Rejestracja cebularza jako produktu regionalnego jest już na ostatniej prostej. Jeśli teraz nikt nie wniesie sprzeciwu, będziemy mieć swój kolejny kulinarny hit - donosi wyborcza.pl.
REGIONALNE JEDZENIE WCALE NIE JEST EKO>>
Cebularz to pszenny, okrągły wypiek z pokrojoną w kostkę cebulą wymieszaną z makiem. Pierwsi wypiekali go Żydzi ze Starego Miasta w Lublinie. Z czasem receptura rozpowszechniła się wśród żydowskich mieszkańców innych okolic. Przejęli ją również piekarze nieżydowscy.
