Ślimaki zastąpią wołowinę?
Łatwo je złapać i przerobić na placki.
Placek ze ślimaków zawiera o wiele więcej składników odżywczych niż wołowina - zapewnienia nigeryjskich żywieniowców powtarza "Newsweek".
Dorosła Archachatina marginata ma 21 na 13 cm i jest szkodnikiem. Pomysł by wykorzystać go jako źródło protein dla wygłodzonych dzieci jest wart uwagi.
Serwowanie dzieciom ślimaków na obiad ma same zalety: są one nie tylko tańszym i łatwiej dostępnym źródłem żelaza niż wołowina, ale też zawierają więcej białka - tłumaczy pismo.
Ukpong Udofia z Uniwersytetu Uyo postanowiła sprawdzić na dzieciach, czy odpowiadałoby im takie jedzenie.
Podano placek z wołowiną i placek ze ślimakami (nie mówiąc, co jest w środku. Dzieci wolały ten ze ślimakami - uznały go za ładniejszy i smaczniejszy - donosi z kolei serwis treehugger.com.
Co takiego kryje się jeszcze w ślimaku?
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe, wapń, magnez, miedź, fosfor, cynk, argininę, lizynę, kwas foliowy, kwas linolowy i linolenowy, witaminę A, B6, B12 i K - wylicza "Newsweek".
4.99
4.18
3.15
Dodaj komentarz
Komentarze (22)
Gość 20.11.2009, 17:19
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
R2D2 20.11.2009, 17:27
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
Gość 20.11.2009, 17:50
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
Gość 20.11.2009, 18:08
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
Gość 20.11.2009, 18:29
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
Gość 20.11.2009, 18:59
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
POinformowany 20.11.2009, 19:13
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
Gość 20.11.2009, 19:48
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
Gość 20.11.2009, 19:53
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
Gość 20.11.2009, 20:34
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
Gość 20.11.2009, 21:08
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
Gość 20.11.2009, 21:22
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
Kamishi 20.11.2009, 22:12
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
Paythoss 20.11.2009, 22:16
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
Gość 20.11.2009, 22:43
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
Gość 20.11.2009, 22:43
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
Gość 20.11.2009, 23:20
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
Gość 20.11.2009, 23:45
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
Gość 21.11.2009, 04:46
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
Gość 21.11.2009, 09:01
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
Gość 21.11.2009, 09:23
Odpowiedz Zgłoś naruszenie
Gość 21.11.2009, 12:57
Odpowiedz Zgłoś naruszenie