Polacy nie jedzą już pstrąga. Wolą pangi i tilapie

Dlaczego jemy coraz więcej ryb z Chin i Wietnamu?

Polacy jedzą coraz więcej ryb. W zeszłym roku ich spożycie wzrosło o 4 proc. do 13,5 kg rocznie na jednego Polaka. To dlatego, że jemy coraz więcej pang i tilapii - informuje Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Według instytutu, w ciągu trzech lat, import wietnamskich i chińskich ryb wzrósł do 100 tys. ton. Był trzy razy wyższy niż wielkość sprzedaży krajowych ryb słodkowodnych.

Polacy chętnie kupują pangi i tilapie, bo są tanie. W 2008 r. cena kilograma tych ryb wyniosła średnio 3,39 zł, tj. była dwukrotnie nizsza od polskich ryb, pisze "Puls Biznesu".

Trzeba pamiętać, że wartość odżywcza ryb z Wietnamu i Chin budzi zastrzeżenia ze względu na metody hodowlane stosowane w produkcji. Na przykład, zawartość w pandze kwasów Omega-3, korzystnych dla zdrowia, jest prawie zerowa, a w rodzimym pstrągu to aż 1,87 proc. - twierdzi IERiGŻ.