Oto przyszłość gotowania. Koniec ze staniem przy garach

Ty wpiszesz tylko liczbę dań i gości.

W laboratoriach uniwersytetu Cornell pracują nad drukarką jedzenia, na którą stać byłoby każdego - donosi BBC.

Urządzenie działa podobnie jak inne trójwymiarowe drukarki, którymi posługują się m.in. architekci czy inżynierowie. Podobnie wykorzystuje schematy opracowane w środowisku CAD.

ZOBACZ CO ZJEŚĆ, BY ZWALCZYĆ KACA>>

Z tą jednak różnicą, że z jej pomocą nie robi się wzorów deski rozdzielczej czy łożyska a sushi, placki ziemniaczane i ciastka. Wszystko miesza i w odpowiednich proporcjach układała na talerzu komputer.

W chwili obecnej są jeszcze ograniczenia. Składniki muszą być w formie płynnej, tak by dozujące je "strzykawki" mogły je warstwowo nakładać  - tłumaczy BBC.

Naukowcy z Cornell testują mieszanki różnych produktów spożywczych z tzw. hydrokoloidami. Pomocą służą im eksperci nowojorskiego Francuskiego Instytutu Kulinarnego.

 LUDZKI KAŁ URATUJE NAS OD GŁODU>>

Badacze uzyskują galaretowate zawiesiny, które można przenieść do strzykawek i zamienić w gotowe danie.

Docelowo chcemy by w sprzedaży znalazły się dozowniki z gotowymi składnikami. Klient kupowałby potrzebne do jego dania a z sieci ściągałby przepis. Maszyna wczytywałaby go i pozwalała np. na dobranie smaku - dodaje serwis.

Ludzie mogliby bawić się w tworzenie własnych przepisów i dzielić się z innymi posiadaczami drukarek. Jako pierwsi używać tych maszyn będą absolwenci nowojorskiej szkoły kucharzy.