Oszukują Polaków na przetworach rybnych

Zobacz, co jesz.

Jakość handlową przetworów rybnych zakwestionowano w przypadku ponad 53 proc. skontrolowanych zakładów przetwórczych - donosi egospodarka.pl.

Wojewódzkie inspektoraty Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziły okresową kontrolę co trzeciego zakładu przetwórstwa rybnego w kraju.

ZAMIAST RYB BĘDĄ ŁOWIĆ ŚMIECI>>

W przypadku 2 proc. skontrolowanych partii mięso ryb było zjełczałe, śmierdziało i miało odbarwienia. Co ósma partia nie spełniała wymagań fizykochemicznych, z tego 18 proc. marynat, 20 proc. partii ryb wędzonych, 9 proc. konserw i 6 proc. mrożonych - wylicza portal.

W rybach mrożonych zaniżano wartość mięsa a zawyżano glazury. W konserwach zaniżano zawartość mięsa, w rybach wędzonych zawyżano zawartość wody. W marynatach zaniżano zawartość mięsa.

U NASZYCH SĄSIADÓW RYBY SĄ ZARAŻONE CHOLERĄ>>

Grupą asortymentową najczęściej kwestionowaną były konserwy rybne, tj. 30,8 proc. partii konserw rybnych skontrolowanych nie spełniało deklaracji producenta co do ich składu. Dla porównania w przypadku ryb mrożonych wykazano nieprawidłowości odnośnie 9,7% skontrolowanych partii ryb mrożonych - podkreśla egospodarka.pl.