Nowość w menu Brytyjczyka: wiewiórka

Wyspy walczą z plagą szarych wiewiórek.

Gdy w 1889 roku wypuszczono na wolność w hrabstwie Bedfordshire około 350 tych gryzoni, nikt się nie spodziewał, że już wkrótce staną się taką plagą. I na dodatek zagrożą rodzimej rudej wiewiórce, spychając ją w góry, w lasy iglaste.

Brytyjczycy wielokrotnie starali się pozbyć szarej wiewiórki, niestety, bezskutecznie. Tym razem może się to jednak udać - zasmakowali bowiem... w jej mięsie.

Wiewiórka pojawiła się w menu wielu restauracji, rozsmakowali się w niej także myśliwi. Jest więc powód, by zawzięcie polować na tego szarego gryzonia.

Media zauważają ze zdziwieniem, że moda na wiewiórcze mięso, pojawiła się niespodziewanie. W przeszłości, podczas II wojny światowej, gdy Wielka Brytania przez wiele miesięcy była odcięta od świata, rząd próbował namówić Brytyjczyków do jedzenia tych gryzoni. Pomysł ten jednak nie przyjął się na Wyspach. Ich mieszkańcy woleli głodować, niż jeść wiewiórki.