Lubisz ryby? Uważaj co kupujesz

Co piąta konserwa i marynata są kiepskiej jakości.

Kontrolę jakości konserw, past rybnych oraz marynat przeprowadziła Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Wyniki nie są optymistyczne dla smakoszy śledzi, dorszy czy szprotek.

ZOBACZ, TAK OSZUKUJĄ NAS PRODUCENCI WĘDLIN>>

Nieprawidłowości w zakresie parametrów fizykochemicznych stwierdzono w przypadku 20,6 procent skontrolowanych partii przetworów rybnych.

Badania wykazały zaniżoną zawartość mięsa ryby i zawyżoną zawartość tłuszczu. Nieprawidłowości te mogą świadczyć o stosowaniu przez producentów przetworów rybnych nieuczciwych praktyk handlowych. Przez to do konsumentów trafiają produkty o obniżonej jakości, zarówno handlowej jak i odżywczej - czytamy w raporcie Inspekcji.

SPRAWDŹ, JAK NA TWOJE ZDROWIE WPŁYWA JEDZENIE RYB?>>

Co trzecia puszka czy słoik z przetworami rybnymi (36 proc. sprawdzonych towarów) jest natomiast nieprawidłowo oznakowana. Producenci najczęściej nie informują nas o faktycznej masie ryby w stosunku do innych składników.